En tout premier lieu, lorsque la décision est prise de recourir à l’éco-pâturage, faites-vous accompagner par des personnes compétentes afin de définir : le type de bétail le mieux adapté, le nombre d’animaux nécessaire, la période de pâturage en fonction du ou des espace(s) à entretenir.

• Ayez recours à des races rustiques : ces animaux sont en général plus résistants aux maladies et aux parasites et plus à même de vivre dans des conditions difficiles.
• Pensez à l’ensemble des espaces pouvant être entretenus : des pelouses (ou parties de pelouse lorsque celles-ci sont utilisées par les habitants), des prairies de fauche, des terrains en friche, des bords de route ou de cours d’eau, des vergers communaux, des espaces verts de quartiers pavillonnaires… et évaluez ceux qui peuvent être pâturés.

Prairie à Cerizay © CAUE 79

• En régie : la commune gère tous les aspects du projet (achat du bétail, installation de clôtures, soin du bétail… ).
• En faisant appel à un prestataire : soit une entreprise, soit un éleveur local (solution la moins coûteuse mais qui nécessite de conclure une convention précise avec lui afin de définir les rôles et responsabilités de chacun).

Une mutualisation de troupeaux à l’échelle intercommunale est également possible.